Scamorza Affumicata
€8,00
Scamorza affumicata a caldo secondo tradizione, con truccioli di legno.
Peso medio 400 gr
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici
Stagionatura: fresca
Pasta: morbida, leggermente elastica, di color bianco latte, buccia color nocciola
Sapore: delicamente affumicato
Abbinamento: ideale cotta al forno o alla brace, o nelle insalate
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