Insaccato prodotto con carni equine di prima scelta e carni di suino di lavorazione tradizionale e dall’ottima stagionatura, dal gusto dolce.
Peso medio 550 gr
Ingredienti: carne equina e suina, sale, aromi, spezie maldodestrine, detrosio, saccarosio, fibre vegetali, E301, E252, ,E250
Stagionatura: fresco, medio, stagionato
Note: No lattosio, no glutine
Salume ottenuto da carni scelte di suino 100% italiano e di cinghiale ed un un mix di tagli di pancetta e spalla aromatizzati secondo le tradizionali ricette Toscane.
Peso medio 400 gr
Ingredienti: carne di cinghiale e suino, sale, destrosio, saccarosio, pepe, aroma, aglio, E300, E301, E250, E252
Stagionatura: fresco, medio, stagionato
Note: No lattosio, no glutine
Salume Prodotto da cosce magre di suino, caratterizzato da una leggera nota di fumo.
Ingredienti: Coscia di suino, sale, pepe, piante aromatiche. E252.
Stagionatura: fresco, medio, stagionato
No lattosio, no glutine