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Salume prodotto con carni 100% friulane, dal gusto caratteristico grazie all’aggiunta del filetto magro.
Peso medio 1,2 kg
ingredienti: Carne di suino (parte dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e soprattutto coscia), filetto di maiale, sale, spezie (pepe), E300, E252
Stagionatura: fresco, medio o stagionato
Note: No lattosio, no glutine