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- [Organic Produce](https://www.salvadorformaggi.it/organic-produce/) - Etiam nulla nunc, aliquet vel metus nec, scelerisque tempus enim. Sed eget blandit lectus. Donec facilisis ornare turpis id pretium. Maecenas scelerisque interdum dolor in vestibulum. Proin euismod dui purus, non lacinia ligula luctus aIn volutpat cursus quam, a blandit neque accumsan vitae.Etiam nulla nunc, aliquet vel metus nec, scelerisque tempus enim. Sed eget blandit lectus. Donec facilisis ornare turpis id pretium.
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- [3 Wrong Beliefs About Organic Food](https://www.salvadorformaggi.it/3-wrong-beliefs-about-organic-food/) - Etiam nulla nunc, aliquet vel metus nec, scelerisque tempus enim. Sed eget blandit lectus. Donec facilisis ornare turpis id pretium. Maecenas scelerisque interdum dolor in vestibulum. Proin euismod dui purus, non lacinia ligula luctus aIn volutpat cursus quam, a blandit neque accumsan vitae.Etiam nulla nunc, aliquet vel metus nec, scelerisque tempus enim. Sed eget blandit lectus. Donec facilisis ornare turpis id pretium.
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- [Kellie Swanson](https://www.salvadorformaggi.it/testimonial/test-2/) - Id malesuada consectetur eu libero parturient fermentum tempor sem hac scelerisque sem iaculis suspendisse parturient aptent erat parturient id volutpat. A condimentum justo turpis penatibus tristique dolor blandit dictumst feugiat vel arcu ridiculus posuere ad vestibulum vulputate erat at viverra. Mi tempus eu fusce parturient mi per suspendisse a dictumst placerat ligula parturient tincidunt consectetur
- [Charles Benson](https://www.salvadorformaggi.it/testimonial/test/) - Id malesuada consectetur eu libero parturient fermentum tempor sem hac scelerisque sem iaculis suspendisse parturient aptent erat parturient id volutpat. A condimentum justo turpis penatibus tristique dolor blandit dictumst feugiat vel arcu ridiculus posuere ad vestibulum vulputate erat at viverra. Mi tempus eu fusce parturient mi per suspendisse a dictumst placerat ligula parturient tincidunt consectetur

## Prodotti

- [Parmigiano Reggiano 50 mesi Selezione Salvador](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/parmigiano-reggiano-60-mesi-selezione-salvador/) - Simbolo di eccellenza gastronomica Made in Italy in tutto il mondo, è un formaggio pregiato ottenuto con latte crudo 100% italiano. Ingredienti: latte, sale, caglio Stagionatura: 72 mesi pasta: Dura, di colore paglierino, minutamente granulosa con occhiatura minuta sapore: fragrante, intenso Ideale servito come aperitivo con confetture varie, composta di tropea oppure come dessert con miele.
- [Ricotta fresca affumicata](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/ricotta-fresca-affumicata-del-cansiglio/) - Latticino fresco ottenuta dalla lavorazione del siero di latte di vacca, affumicata con legno naturale di faggio. Peso medio 170 gr Ingredienti: siero di latte, latte, sale, acido citrico, fumo naturale di faggio Stagionatura: fresco Pasta: semidura, granulosa, colore avorio sapore: dolce, leggermente acido e salato Abbinamento: ideale gratinata per primi piatti
- [Olio Extravergine di Oliva Salvagno Biologico Bott. da 0,75 L. Raccolta 2025 - 2026](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/olio-extravergine-di-oliva-salvagno-biologico-bott-da-075-l/) - Completo di guscio protettivo per la spedizione
- [Olio Extravergine di Oliva Salvagno Bott. da 1 L. Raccolta 2025 - 2026](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/olio-extravergine-di-oliva-salvagno-bott-da-1-l/) - Completo di guscio protettivo per la spedizione
- [Olio Extravergine di Oliva Salvagno 500 ml Raccolta 2025 - 2026](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/olio-extravergine-di-oliva-salvagno-bott-da-05-l/) - OLIO EXTRA VERGINE delle colline veronesi, ottenuto da olive 100% italiane raccolte a mano, spremute a freddo Aspetto: Limpido naturale, dal colore verde con riflessi dorati Acidità: bassa Sapore: fruttato delicato con fragranze dolci mandorlate. Abbinamento: ideale a crudo su pesce, carne e verdure
- [Olio Extravergine di Oliva Salvagno Latt. da LT. 5,0 Raccolta 2025 - 2026](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/olio-extravergine-di-oliva-salvagno-latt-da-lt-50/) - OLIO EXTRA VERGINE delle colline veronesi, ottenuto da olive 100% italiane raccolte a mano, spremute a freddo Aspetto: Limpido naturale, dal colore verde con riflessi dorati Acidità: bassa Sapore: fruttato delicato con fragranze dolci mandorlate. Abbinamento: ideale a crudo su pesce, carne e verdure
- [Olio Extravergine di Oliva Salvagno Biologico Latt. da LT. 5,0 Raccolta 2025 -2026](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/olio-extravergine-di-oliva-salvagno-biologico-latt-da-lt-50/) - OLIO EXTRA VERGINE delle colline veronesi, ottenuto da olive 100% italiane raccolte a mano, spremute a freddo, biologico certificato Bio. Aspetto: Limpido naturale, dal colore verde con riflessi dorati Acidità: bassa Sapore: fruttato delicato con fragranze dolci mandorlate. Abbinamento: ideale a crudo su pesce, carne e verdure
- [Parmigiano Reggiano 36 Mesi](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/parmigiano-reggiano-dop-36-mesi-di-collina/) - Simbolo di eccellenza gastronomica Made in Italy in tutto il mondo, è un formaggio pregiato ottenuto con latte crudo 100% italiano. Ingredienti: latte, sale, caglio Stagionatura: 36 mesi circa pasta: Dura, di colore paglierino, minutamente granulosa con occhiatura minuta sapore: fragrante, delicato Ideale con primi piatti, frutta secca, pere, miele
- [Primo Sale](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/primo-sale-trevigiano/) - Formaggio “appena fatto”, pronto per essere portato in tavola a pochi giorni dalla sua produzione. Ingredienti: latte vaccino, fermenti lattici, sale, caglio Stagionatura: fresco Pasta: morbida, colore bianco latte, occhiatura piccola sapore: dolce, leggermente sapido Abbinamento: consumato preferibilmente per arricchire primi piatti, pizze e ricette da forno
- [Grana Padano  24 mesi](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/grana-padano-dop-riserva-22-mesi/) - Formaggio pregiato della Pianura Padana. Ingredienti: latte, sale, caglio, lisozima da uovo ( E1105) Stagionatura: 24 mesi Pasta: pasta compatta dura finemente granulosa, colore bianco paglierino Sapore: fragrante, delicato, non piccante Abbinamento: ideale per accompagnare primi piatti, frutta secca, pere, miele, insalate
- [Ricotta vecchia affumicata](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/ricotta-vecchia-affumicata/) - Latticino fresco ottenuta dalla lavorazione del siero di latte di vacca, affumicata con legno naturale di faggio. Peso medio 350gr Ingredienti: siero di latte, latte, sale, acido citrico, fumo naturale di faggio Stagionatura: stagionata Pasta: semidura, granulosa, colore avorio sapore: dolce, leggermente acido e salato Abbinamento: ideale gratinata per primi piatti
- [Caprino Fresco](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/formaggio-di-capra-sardo-30-gg/) - Caprino fresco prodotto con una selezione accurata di latte crudo intero di capra 100% sardo. Peso medio 2,2 kg Ingredienti: latte di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. In crosta E203, E235 Stagionatura: max 30 gg Pasta: cruda, compatta, bianca lievemente occhiata non elastica Sapore: dolce, aromatico leggermente acidulo Abbinamento: da gustare sia da solo che con verdure crude o cotte e piatti delicati.
- [Pecorino Fresco](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/pecorino-sardo-costa-doro-30gg/) - Pecorino fresco prodotto con latte di pecora pastorizzato 100% sardo. Peso medio 2,2 kg Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. In crosta E203, E235 Stagionatura: ca. 30 gg Pasta: compatta, cruda, bianca lievemente occhiata non elastica Sapore: delicato, leggermente acidulo, non piccante Abbinamento: da gustare sia da solo che con verdure crude o cotte e piatti delicati.
- [Caciotta](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/caciotta-trevigiana/) - Formaggio da tavola fresco. Ingredienti: latte vaccino crudo, fermenti lattici, sale, caglio. Stagionatura: fresco 10gg Pasta: morbida, colore bianco latte, piccola occhiatura sapore: dolce, leggermente sapido Abbinamento: si consuma preferibilmente a crudo o con verdure crude e cotte, o per preparazioni ricette gustose Forma intera Peso circa 0,750 kg
- [Pecora Vecchio](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/pecorino-sardo-extra/) - Pecorino stagionato con latte di pecora pastorizzato 100% sardo. Ingredienti: latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici. In crosta E203, E235, E172 Stagionatura: min.180 gg - Max 240 gg Pasta: compatta, cruda, bianca lievemente occhiata non elastica Sapore: dolce aromatico Abbinamento: da gustare sia da solo che con mostarde o abbinato a salumi invecchiati.
- [Pecorino Mezzano](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/pecorino-sardo-mezzano-giglio/) - Pecorino prodotto in Sardegna con un’accurata selezione di latte crudo di pecore provenienti da allevamenti scelti. Ingredienti: latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici. In crosta E203, E235, E150d, E160b Stagionatura: min. 90 max 120 gg Pasta: compatta, bianca lievemente occhiata non elastica Sapore: dolce aromatico, non piccante Abbinamento: da gustare sia da solo che con mostarde o abbinato a salumi freschi.
- [Caprino 12 mesi](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/formaggio-di-capra-12-mesi-delle-pianure-sarde/) - Caprino stagionato prodotto con una selezione accurata di latte crudo intero di capra 100% sardo. Ingredienti: latte di capra, sale, caglio, fermenti lattici Stagionatura: ca. 360 gg Pasta: dura compatta, bianca lievemente occhiata Sapore: aromatico non piccante Abbinamento: da gustare sia da solo che con mostarde o abbinato a salumi invecchiati.
- [Caprino Mezzano](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/formaggio-di-capra-mezzano-delle-pianure-sarde/) - Caprino stagionato prodotto con una selezione accurata di latte crudo intero di capra 100% sardo. Ingredienti: latte di capra, sale, caglio, fermenti lattici Stagionatura: min 120 max 180 gg Pasta: semidura compatta, elastica, bianca lievemente occhiata Sapore: aromatico non piccante Abbinamento: da gustare sia da solo che con mostarde o abbinato a salumi freschi.
- [Sant’Andrea Stagionato 8/10 mesi](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/latteria-stagionato-santandrea/) - Formaggio stagionato da latte vaccino, tipico della zona pedemontana. Ingredienti: latte vaccino, fermenti lattici, sale, caglio, lisozima Stagionatura: ca. 8 mesi Pasta: dura, occhiatura semiassente, colore giallo paglierino Sapore: dolce, leggermente sapido Abbinamento: si consuma preferibilmente a crudo, con ricette tradizionali saporite, accompagnato con mostarde, miele, frutta secca
- [San Andrea alla Birra Doppio Malto](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/latteria-san-andrea-alla-birra-bionda/) - Formaggio invecchiato, tipico della zona pedemontana. Peso medio 6,3 kg Ingredienti: latte vaccino, fermenti lattici, sale, caglio, lisozima Stagionatura: ca. 8/10 mesi Pasta: dura, occhiatura semiassente, colore giallo paglierino Sapore: dolce amaro del malto, sapido
- [Sant’Andrea Ubriacato al Merlot](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/latteria-stagionato-santandrea-ubriacato/) - Formaggio stagionato, ubriacato al Cabernet Franc, tipico della zona pedemontana. Ingredienti: latte vaccino, fermenti lattici, sale, caglio, lisozima, vino rosso Cabernet Stagionatura: ca. 8 mesi Pasta: dura, occhiatura semiassente, colore perlaceo Sapore: intenso, con sentori di vinacce rosse Abbinamento: ideale per arricchire primi piatti, grattugiato sulle pietanze o con piatti tradizionali gustosi
- [Montasio Fresco DOP](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/montasio-fresco-dop-del-cansiglio/) - Formaggio tipico delle colline friulane considerato un’eccellenza della produzione casearia italiana. Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, Privo di Lisozima Stagionatura: ca. 75 gg Pasta: semidura, occhiatura lieve, colore bianco avorio Sapore: saporito, lievemente piccante Abbinamento: si consuma preferibilmente a crudo, nell’insalata, come antipasto o insieme a pietanze dal gusto delicato
- [San Andrea Stagionato sul Fieno](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/san-andrea-stagionato-sul-fieno/) - Formaggio invecchiato sul fieno, zona pedemontana. Peso medio 6,3 kg Ingredienti: latte vaccino, fermenti lattici, sale, caglio, lisozima Stagionatura: ca. 8/10 mesi Pasta: dura, occhiatura semiassente, colore giallo paglierino Sapore: dolce amaro del malto, sapido
- [Sant’Andrea al PROSECCO](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/santandrea-al-prosecco/) - Formaggio stagionato, affinato al PROSECCO DOCG. Ingredienti: latte vaccino, fermenti lattici, sale, caglio, lisozima, vino PROSECCO Stagionatura: ca. 8 mesi Pasta: dura, occhiatura semiassente, colore perlaceo Sapore: intenso, con sentori Frizzantino dolce Abbinamento: ideale per aperitivi e degustato con mostarde o polenta veneta
- [Stravecchio Ubriacato al Merlot](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/formaggio-stravecchio-ubriacato-montano/) - Latteria dei pascoli della Stiria con latte di Alta qualità invecchiato ubriacato con vini rossi veneti. Ingredienti: latte, fermenti lattici, sale, caglio, lisozima. In crosta, vinacce rosse Stagionatura: ca. 10-12 mesi Pasta: dura, occhiatura semiassente, colore giallo paglierino Sapore: intenso, non piccante, con sentori di vinacce rosse Abbinamento: si consuma preferibilmente come formaggio da tavola per accompagnare pietanze saporite. Ottimo grattugiato sui primi piatti.
- [Sant’Andrea Stravecchio 18 mesi](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/latteria-stravecchio-santandrea/) - Formaggio invecchiato lentamente, tipico della zona pedemontana. Ingredienti: latte vaccino, fermenti lattici, sale, caglio, lisozima Stagionatura: ca. 24 mesi Pasta: dura, occhiatura semiassente, colore giallo paglierino Sapore: dolce, sapido Abbinamento: si consuma preferibilmente a crudo o grattugiato sulle pietanze
- [Stravecchio Extra Selezione Salvador](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/formaggio-stravecchio-salvador-zero-lattosio/) - Formaggio Latteria dei pascoli montani con latte di Alta qualità stagionato 12 mesi naturalmente privo di lattosio ingredienti: latte pastorizzato, sale, caglio microbico, colture, olio di lino in superficie. Stagionatura: almeno 12 mesi pasta: semidura, 40% massa grassa s.s. sapore: gusto dolce, ma deciso Abbinamento: ideale con frutta fresca dolce, frutta secca o grattugiato su primi piatti e insalate
- [Salame Di Cavallo Al Cabernet](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/salame-ubriaco-di-cavallo/) - Insaccato prodotto con carni equine di prima scelta e carni di suino di lavorazione tradizionale e dall’ottima stagionatura, dal gusto dolce. Salume dal gusto caratteristico che ricorda i sapori di un tempo affinato al vino rosso. Peso medio 550 gr Ingredienti: carne equina e suina, sale, aromi, spezie maldodestrine, detrosio, saccarosio, fibre vegetali, E301, E252, ,E250 Stagionatura: fresco, medio, stagionato Note: No lattosio, no glutine
- [Gratta e Mangia 20 Mesi](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/formaggio-da-grattugia-20-mesi/) - Formaggio semigrasso a pasta dura, naturalmente privo di lattosio. ingredienti: latte, sale, caglio, lisozima da uovo (E1105). Stagionatura: circa 20 mesi pasta: dura, cotta a lenta maturazione Sapore: fragrante, delicato. Abbinamento: ideale con frutta dolce, frutta secca o grattugiato su primi piatti e insalate
- [Taleggio DOP](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/taleggio-dop-della-pianura-padana/) - Formaggio caratterizzato da una buona digeribilità ed è un alimento naturale perché non è ammesso alcun trattamento della crosta. Peso medio 6,0 kg Ingredienti: latte vaccino, fermenti lattici, sale, caglio. Crosta edibile Stagionatura: fresco 30gg Pasta: morbida, bianco paglierino con occhiatura assente sapore: robusto, intenso Abbinamento: consumato preferibilmente per arricchire ricette tradizionali e mantecare i risotti
- [Scamorza Affumicata](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/scamorza-affumicata/) - Scamorza affumicata a caldo secondo tradizione, con truccioli di legno. Peso medio 400 gr Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici Stagionatura: fresca Pasta: morbida, leggermente elastica, di color bianco latte, buccia color nocciola Sapore: delicamente affumicato Abbinamento: ideale cotta al forno o alla brace, o nelle insalate
- [Speck di Sauris](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/speck-di-sauris-igp-stagionato/) - Salume Prodotto da cosce magre di suino, caratterizzato da una leggera nota di fumo. Ingredienti: Coscia di suino, sale, pepe, piante aromatiche. E252. Stagionatura: fresco, medio, stagionato No lattosio, no glutine
- [Salame Punta di Coltello Lovison](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/salame-lovison-a-punta-di-coltello/) - Salume con pezzi grossi di lardello e pezzi grossi di polpa di suino. Peso medio 500gr Ingredienti: carne di suino (parte esclusivamente della costa), sale, spezie (pepe), E300, E252 Stagionatura: fresco, medio o stagionato Note: No lattosio, no glutine
- [Salame Affinato al Raboso](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/salame-lovison-affinato-al-vino-rosso/) - Salume dal gusto caratteristico che ricorda i sapori di un tempo affinato al Raboso. Peso medio 750gr ingredienti: Carne di suino (parte dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e soprattutto coscia), sale, spezie (pepe), E300, E252, vino rosso. Stagionatura: fresco, medio o stagionato Note: No lattosio, no glutine
- [Salame al Cinghiale Maremmano](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/salame-al-cinghiale-tipico-toscano/) - Salume ottenuto da carni scelte di suino 100% italiano e di cinghiale ed un un mix di tagli di pancetta e spalla aromatizzati secondo le tradizionali ricette Toscane. Peso medio 400 gr Ingredienti: carne di cinghiale e suino, sale, destrosio, saccarosio, pepe, aroma, aglio, E300, E301, E250, E252 Stagionatura: fresco, medio, stagionato Note: No lattosio, no glutine
- [Olive Nere Snocciolate Selezionate dei Colli Veronesi](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/olive-nere-delle-colline-veronesi-snocciolate/) - Solo olive nere 100% italiane, messe in salamoia con acqua e sale marino, snocciolate e immerse in olio extra vergine di oliva. Peso 3,100 kg Ingredienti: 61% olive nere denocciolate, 36% olio extra vergine di oliva, sale, aromi naturali, correttore di acidità dell'acido citrico. Sapore: di oliva leggeremente salata. Abbinamento: Ideale come aperitivo, o per arricchire ricette varie, dalla pasta al pesce, dalle carni alle verdure.
- [Frico di patate Senza Glutine](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/frico-di-patate-senza-glutine/) - Misto originale di formaggi tipici friulani da sciogliere. Peso medio 180gr Ingredienti: patate 52,5%, formaggio (latte, sale, caglio, lisozima), pepe. Pasta: morbida, semidura Sapore: deciso, non piccante Abbinamento: si consuma preferibilmente cotto, sciolto sulle patate
- [Frico di patate con Spek Senza Glutine](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/frico-di-patate-con-spek-senza-glutine/) - Descrizione: Misto originale di formaggi tipici friulani da sciogliere. Peso medio 180gr Ingredienti: patate 52,5%, formaggio (latte, sale, caglio, lisozima), pepe, spek 6% Pasta: morbida, semidura Sapore: deciso, non piccante Abbinamento: si consuma preferibilmente cotto, sciolto sulle patate
- [Pecorino Sardo Riserva al Pepe Nero](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/pecorino-sardo-riserva-al-pepe-nero/) - Formaggio tipico prodotto con latte di pecora 100% sardo. Ingredienti: latte di pecora, sale, pepe nero, caglio Stagionatura: ca. 6 mesi Pasta: semidura,compatta con rottura a scaglie, bianco avorio, crosta color arancio Sapore: intenso, lievemente piccante Abbinamento: si gusta preferibilmente in purezza.
- [Pecorino Romano](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/pecorino-romano-dop-gigante/) - Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio Stagionatura: ca. 12 mesi Pasta: semidura, compatta, colore bianco leggermente paglierino Sapore: Piccante, saporito. Abbinamento: ingrediente fondamentale per il classico pesto di basilico, si gusta preferibilmente abbinato con frutta, miele, noci e verdure fresche
- [Emmentaler](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/emmentaler-dop-classic/) - Formaggio tipico svizzero prodotto con latte fresco e non trattato di mucche alimentate esclusivamente a erba e fieno. Lavorazione: latte crudo Ingredienti: latte, sale, caglio Stagionatura: ca. 120 gg Pasta: pasta semidura elastica, giallo oro, tipica occhiatura grande Sapore: gusto deciso, leggermente amarognolo. Abbinamento: si gusta di solito freddo, a pezzetti o a fette, o in abbinamento a ricette calde.
- [Vallata delle Prealpi Trevigiane al Peperoncino](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/vallata-delle-prealpi-trevigiane-al-peperoncino/) - Formaggio tipico delle Prealpi trevigiane, ricorda il formaggio che si produceva una volta nelle malghe, arricchito con peperoncino. Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, peperoncino. Stagionatura: fresco 10 gg Pasta: morbida, elastica dal colore bianco paglierino Sapore: intenso, sapido, speziato Abbinamento: si consuma preferibilmente a crudo o con verdure crude e cotte, o con pietanze saporite.
- [Fagagna Mezzano](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/fagagna-mezzano-tipico-friulano/) - Tipico formaggio di latteria dal gusto deciso, originario delle colline friulane. Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Stagionatura: ca. 180-240 gg Pasta: semidura, occhiatura lieve Sapore: aromatico Abbinamento: si consuma preferibilmente a crudo, nell’insalata, come antipasto o insieme a pietanze dal gusto delicato
- [Formacotto Croccante da Piastra](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/formacotto-fresco-trevigiano/) - Formaggio tipico trevigiano da fare cotto. Ingredienti: latte, fermenti lattici, sale, caglio, lisozima Stagionatura: ca. 60 gg Pasta: semidura, elastica occhiatura semiassente, colore giallo paglierino Sapore: saporito, leggermente sapido Abbinamento: si consuma preferibilmente alla piastra
- [Montasio Mezzano](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/montasio-mezzano-friulano-dop/) - Formaggio tipico del territorio friulano considerato un’eccellenza della produzione casearia italiana. Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, lisozima Stagionatura: 120 gg Pasta: semidura, occhiatura lieve Sapore: saporito, non piccante, colore paglierino Abbinamento: si consuma preferibilmente a crudo, nell’insalata, come antipasto o per arricchire ricette gustose.
- [Sant’Andrea Mezzano](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/latteria-mezzano-santandrea/) - Formaggio latteria stagionato, originario della zona pedemontana. Peso medio 6,5 kg Ingredienti: latte, fermenti lattici, sale, caglio, lisozima Stagionatura: ca. 120-150 gg Pasta: dura, occhiatura semiassente, colore perlaceo Sapore: dolce, leggermente sapido Abbinamento: si consuma preferibilmente come formaggio da tavola o alla piastra
- [Fagagna Fresco](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/fagagna-fresco-tipico-friulano/) - Classico formaggio di latteria dal gusto caratteristico, originario del territorio udinese, unico nel suo genere. Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Stagionatura: ca. 90 gg Pasta: semidura, occhiatura lieve, colore giallo paglierino Sapore: aromatico Abbinamento: si consuma preferibilmente a crudo, nell’insalata, come antipasto o insieme a pietanze dal gusto delicato
- [Sant’Andrea Fresco](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/latteria-fresco-santandrea/) - Formaggio di latteria fresco, tipico della zona pedemontana. Ingredienti: latte, fermenti lattici, sale, caglio, lisozima Stagionatura: ca. 60-90gg Pasta: semidura, occhiatura semiassente, colore perlaceo Sapore: dolce Abbinamento: si consuma preferibilmente a crudo, alla piastra o come accompagnamento alle verdure
- [Latteria PRIVO DI LATTOSIO Selezione Salvador](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/latteria-privo-di-lattosio/) - Formaggio di latteria ottenuto da latte vaccino di pascolo di montagna. Privo di lattosio naturalmente Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Stagionatura: ca. 60 gg Pasta: semidura, occhiatura lieve, colore giallo paglierino Sapore: dolce, delicato, gusto tenue. Abbinamento: si consuma preferibilmente a crudo, nell’insalata, come antipasto o insieme a pietanze dal gusto delicato
- [Latteria Montano](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/latteria-cremoso-montano/) - Formaggio di latteria ottenuto da latte vaccino di pascolo di montagna. Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Stagionatura: ca. 90 gg Pasta: semidura, occhiatura lieve, colore giallo paglierino Sapore: dolce, saporito, non piccante Abbinamento: si consuma preferibilmente a crudo, nell’insalata, come antipasto o insieme a pietanze dal gusto delicato
- [Asiago DOP](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/asiago-prodotto-della-montagna-copia/) - Formaggio tipico detto anche “pressato” ottenuto con latte 100% del territorio. Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio. Stagionatura: min. 90 gg Pasta: morbida, dal colore bianco paglierino, occhiatura marcata Sapore: intenso Abbinamento: si consuma preferibilmente a crudo, nell’insalata o con ricette della tradizione.
- [Salame Lovison](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/salame-lovison-friulano-alta-qualita/) - Salume tipico del Friuli che mantiene nel sapore l’autenticità della tradizione. Peso medio 700gr ingredienti: Carne di suino (parte dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e soprattutto coscia), sale, spezie (pepe), E300, E252 Stagionatura: fresco, medio o stagionato Note: No lattosio, no glutine
- [Vallata Prealpi](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/vallata-delle-prealpi-trevigiane/) - Formaggio tipico delle Prealpi trevigiane, ricorda il formaggio che si produceva una volta nelle malghe. Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio Stagionatura: fresco 20 gg Pasta: morbida, elastica dal colore bianco paglierino Sapore: intenso, sapido Abbinamento: si consuma preferibilmente a crudo o con verdure crude e cotte, o per preparazioni ricette tradizionali saporite
- [Olive Snocciolate Salvagno](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/olive-nere-salvagno-snocciolate/) - Solo olive nere 100% italiane, messe in salamoia con acqua e sale marino, snocciolate e immerse in olio extra vergine di oliva. Peso 180 gr Ingredienti: 61% olive nere denocciolate, 36% olio extra vergine di oliva, sale, aromi naturali,acido citrico. Sapore: di oliva leggeremente salata. Abbinamento: Ideale per ricette varie, dalla pasta al pesce, dalle carni alle verdure
- [Sopressa Lovison Alta Qualità](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/sopressa-lovison-alta-qualita/) - Salume ottenuto da carni 100% friulane dal gusto caratteristico che ricorda i sapori di un tempo. Peso medio 1,6 kg Lavorazione: carne macinata di suino stagionato ingredienti: Carne di suino (parte dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e soprattutto coscia), sale, spezie (pepe), E300, E252 Stagionatura: fresco, medio o stagionato Note: No lattosio, no glutine
- [Salame di Cavallo](https://www.salvadorformaggi.it/prodotto/salame-di-cavallo-delle-pianure-padovane/) - Insaccato prodotto con carni equine di prima scelta e carni di suino di lavorazione tradizionale e dall’ottima stagionatura, dal gusto dolce. Peso medio 550 gr Ingredienti: carne equina e suina, sale, aromi, spezie maldodestrine, detrosio, saccarosio, fibre vegetali, E301, E252, ,E250 Stagionatura: fresco, medio, stagionato Note: No lattosio, no glutine

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